El pescuezo de cordero, también conocido como cuello de cordero, es un corte de carne que se obtiene de la parte superior del cuello y la base de la cabeza del cordero.
Es un corte económico y sabroso que contiene una combinación de carne magra, tejido conectivo y grasa, lo que le brinda sabor y textura.
Peso promedio: 1–1.50 kg
Arteaga, Coahuila 25000
(844) 455 2901
Dedicada al cultivo de la tierra y cría de cordero, con el fin de obtener alimentos de la más alta calidad.
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